• 德州撲克的目標是贏取彩池（pot，所有玩家於該局已下注籌碼的總和）中的彩金。
• 德州撲克不使用鬼牌，只使用52張撲克牌，是一種不換牌撲克遊戲，每位玩家發兩張牌面朝下的「底牌」，是每個玩家唯一的個人牌，只能在「攤牌」時翻開。
• 德州撲克一桌通常遊玩人數2-10人
• 玩家要贏得彩池中的彩金有兩種方式：
  1. 在攤牌中勝出（即在手牌加上公牌的七張牌中，挑選五張組成最大的牌型）。
  2. 透過下注逼迫所有其他玩家蓋牌退出牌局，放棄贏取彩金的機會。
• 德州撲克不像一般的換牌撲克（Draw Poker）可以棄牌並換牌，德州撲克的玩法較類似梭哈（Stud Poker），玩家的手牌是固定不變的，只能透過自己的下注影響其他玩家，並透過觀察其他玩家的下注來推測可能的手牌。對玩家來說，遊戲目標不應是贏取單局彩金，而是基於數學(機率論)及心理學上做出正確的決定。因為如此一來，期望回報值為正的情形下，可將每一局的平均利益最大化，長久下來贏錢總額會比輸錢多。
• 最低加注金額限制：
  在所有種類的德州撲克中，加注必須等於或高於該圈最後一個加注玩家的加注金額，若該圈尚未有玩家加注，則加注金額必需大於或等於大盲注。例如：如第一位玩家加注$10，第二位玩家的最少需加注$10。
• All-in後未達最低加注額時的重新加注限制：
  依賭場規則而異，若所餘籌碼All-in後仍低於最低加注金額，則此注僅視為跟注（call）而不能被當成加注（raise），亦及該圈若未有其他人再加注，則原加注者（此例中的第一位玩家）僅可跟注補齊或蓋牌，於此圈不可再行加注；亦有少部份賭場規定All-in後大於最低加注額的一半以上，原加注者即可重新加注。或是規定連續All-in累積的籌碼量已超過了最小下注或加注額後，原加注者即可重新加注。例如：A下注500，B加注到1,000,C跟注1,000，D持1,300籌碼All-in（增加的注額為300，小於最低加注額500，不被視為加注），E持1,700籌碼All-in（增加的注額為400，小於最低加注額500，不被視為加注）。若牌桌依累積增加的注額大於加注額（500）可再加注的規定，當A跟注或棄牌，B或C仍可以選擇再加注。加注的最小額度是上一次完整加注額。在上述例子中，最後一個完整加注額是500，因此選手B或C可以跟注至1,700，或者再加注到2,200以上。
• 攤牌方式：
  • 如果有一名玩家加注，而其他所有玩家均蓋牌，則此玩家無需開牌，可直接贏得彩池中所有籌碼。
  • 如果有兩名以上的玩家在最後一輪下注結束時仍未蓋牌，則須進行攤牌。攤牌時，每名玩家以自己的兩張底牌，加上桌面五張公共牌，共七張牌中，取最大的五張牌組合決定勝負，當中可包括兩張或一張底牌，甚至只有公共牌。其餘的兩張不列入比較範圍，如使用的五張全是公共牌，玩家最多只能希望和其他玩家對分彩池，因為其他玩家也必定能以公共牌組成同樣的手牌。
  • 五張公用牌都翻開後，可判定該局的「最佳手牌」（nut hand）。例如，如桌面翻開了2-3-7-8-Q，如公牌中沒有三張以上花色相同，「最佳手牌」即為一對Q，可與公牌組成最大的三條牌型7-8-Q-Q-Q。
    如多於一名玩家擁有最大的手牌，彩池會由他們平等均分，不能平分的零頭數籌碼由發牌者後依順時針方向，尚未蓋牌的第一個玩家獲得(即位置相對最不利者)。很多時候玩家擁有牌型大小相若的手牌，但並非一模一樣，須以次大牌（kicker）決定勝負，若次大牌相同則依序比到使用的五張為止。譬如說攤牌時剩下兩未蓋牌玩家甲及乙，甲持有底牌為J-8，乙持有底牌9-8，公共牌為6-7-8-Q-K時，若甲、乙均未有同花牌型時，此時甲、乙兩玩家均持有一對8，但甲組成牌型為8-8-K-Q-J，乙則為8-8-K-Q-9，此時為甲玩家獲勝，此例中若公牌改為7-8-K-Q-A，則甲、乙組成牌型均為8-8-A-K-Q，未使用的牌不參與比較，此時即為平手，甲、乙依投注金額分配彩池籌碼。攤牌時只看數字，花色在德州撲克中無分大小。
• 開牌次序：
  玩家開牌與否依撲克室的規則而略有不同，常見的有：
  • 未蓋牌玩家可依序自行決定是否開牌。
  • 跟到最後的未蓋牌玩家才可要求未蓋牌者開牌。
  • 有跟到轉牌圈的玩家可要求未蓋牌者開牌。
  • 任何玩家（包含已蓋牌者）皆可要求未蓋牌者開牌。
  • 其中以【未蓋牌玩家自行決定是否開牌】最常被使用，開牌的順序為最後一圈的最後加注者為第一開牌者，若最後一圈沒有人加注，則由莊家位後第一個未蓋牌的玩家開始開牌，若所有的玩家都All-in，則由第一個All-in的玩家為第一開牌者，然後依序採順時鐘方向，未蓋牌玩家可自行決定是否開牌（亦可蓋牌放棄，稱為muck），一旦決定開牌則需兩張牌都翻出，只開一張等同放棄開牌（蓋牌），若最後一圈未有玩家加注，則以按鈕位置順時針方向第一家尚未蓋牌者為第一開牌者，依順時鐘次序進行開牌。
• 彩池分配：
  當沒有玩家全押(all-in)時，彩池由未蓋牌的玩家中牌型最大的者獨得。 當有一或多個玩家全押時，德州撲克的彩池分配較為複雜，超過玩家押注金額的部份將會形成一或多個邊池。玩家參與投注該彩池才有機會於該彩池勝出分配獎金。 當一局結束而且所有已「全押」的玩家未持有最大牌型時，邊池（side pot）和主池（main pot）皆由牌面最佳獲勝的玩家贏得。 當一局結束而且有「全押」的玩家贏牌時，該玩家有參與投注的主池邊池獎金均歸該玩家，而其他邊池由參與該邊池投注裡，持有最大牌面的玩家贏得。在幾個玩家全押形成多個邊池時，依全押的順序分配給各邊池中最佳牌面的玩家，有最大牌面的玩家贏得該玩家全押前所累積的邊池。 已全押之玩家無法贏取全押後形成之彩池，亦及最多只能自其他每個跟牌之玩家處取得相當於本身全押之總籌碼數，全押後之下注可視為只在之後參與的玩家之間的獨立輸贏分配。 無人跟注的邊池（僅有一位玩家下注，剩下其他玩家都蓋牌）將會直接贏得該邊池，形同退還下注於該邊池之籌碼。
• 彩池分配範例：
  例如ABCDEF六名玩家參與牌局，F於中途蓋牌退出，最終A全押投入$50，B全押投入$250，C全押投入$350，DE各投入$800，F投入$500，此時總彩池大小為$2750，形成了一個主池為50*6=$300，邊池各為（250-50）*5=$1000，（350-250）*4=$400，（500-350）*3=$450，（800-500）*2=$600，若最終組成牌面大小為F>A>B>D>E>C，但F已蓋牌不能分配任何彩池，則此局主池即為A於此局贏得的籌碼（$300），B可贏得第一個邊池（$1000），D參與至最後一個邊池，且牌面勝過參與第二、第三及第四邊池的所有玩家，因此可贏得剩下所有的邊池（400+450+600=$1450）
• 彩池無法均分時的小額籌碼分配：
  當彩池由兩個以上玩家平分時，若有無法平分之小額籌碼，由順時鐘方向算過去，最靠近發牌者的贏家取得，舉例來說有ABCDE依順時鐘方向入座，A為本局發牌者，最小面額籌碼為$10，所有玩家皆未蓋牌至攤牌，最終由CDE勝出平分本局彩池$1000時，則DE各分到$330，而多出的$10將分配給最靠近A的贏家C，C於本局可分到$340。

• 座位分配方式與發牌順序：
  一般撲克錦標賽座位均採隨機分配，私人遊戲多以抽牌比大小決定起始座位順序及第一個發牌者位置。抽牌選位的方法為每人發一張牌，抽到最大牌者為莊家，當有兩人以上抽到最大的牌（不比花色），重新抽牌直到其中一位玩家獨大為起始莊家。每一輪結束後，莊家依順時針方向由玩家依序輪流擔任。 下盲注（blinds）及切牌後進行發牌，無論是否由專屬發牌者或玩家發牌，皆由按鈕（dealer button）位置的下家(小盲注，SB)開始，依順時鐘方向派發，每輪一張共兩輪，每一個參加的玩家都會得到兩張底牌。建議由玩家擔任發牌者進行發牌時，由發牌者之上上家進行洗牌，由發牌者之上家(CO位子，Cut-off)，進行切牌，以降低作弊風險。

• 下注形式：
  德州撲克通常規定大小兩個盲注（也可兼用底注（ante），特別在是撲克賽較後階段）。坐在發牌人（dealer）位置的玩家，前面有按鈕作標示。發牌人按鈕每局以順時針方向移動一個位置，發牌人和盲注位置隨之變動。位於發牌人順時針方向次一位置的玩家須下小盲注（small blind），金額等於大盲注（big blind）的一半。小盲注玩家的下一家的玩家須下大盲注，金額等於最低下注額。
  
  在撲克比賽中，盲注/底注的金額會隨時間逐漸提高。有時大小盲注有不同比例，例如大小盲注分別為15元和10元也十分正常。「雙盲注制」在1980年代後較為流行，1980年代以前則是以單盲注制較為普遍。
  如只剩兩名玩家，「一對一」（heads-up）特別規則會生效，盲注的位置會有所不同。在這個情況下，發牌人下小盲注，而他的對手須下大盲注，只有第一輪由發牌者先叫注，翻牌後的各輪皆由大盲注先行叫注。
  德州撲克最常見的三個變種為限注（limit）、無限注（no-limit）和彩池限注（pot-limit）。美國賭場最流行的曾是限注德州撲克。
• 下注順序：
  第一輪下注稱為「翻牌前」（preflop），由下大盲注下家的玩家開始喊注（如無盲注，則為發牌人左方的玩家，如為一對一時，則由大盲注先行喊注），以順時針方向繼續。
  各圈喊注將持續直至每個玩家都已為以下三種狀態之一：
  1. 蓋牌（fold），即捨棄並覆蓋手中的牌，放棄已投入底池的籌碼退出該局。
  2. 投入了與所有其他未蓋牌的玩家等量的籌碼。
  3. 全下（all-in），投入了尚餘的全部籌碼。
• 在「翻牌前」下注結束後，假使有至少兩名玩家未蓋牌，為防止作弊，發牌人須先將牌堆的最上面一張牌作廢覆蓋於牌桌上（此動作稱為銷牌（Burn Card）），再於牌桌上發出並同時翻開三張公共牌，然後開始第二輪（「翻牌」，flop）下注。
  
  
  這一輪及其後的下注，都是由發牌人後第一個尚未蓋牌的玩家開始（小盲注玩家），以順時針方向繼續進行喊注。
  「翻牌」下注結束後，發牌人須再銷牌後，發出另一張公共牌，稱為「轉牌」（turn）（或「第四街」），開始第三輪下注。
  
  
  然後發牌人須再銷牌，發出最後一張公共牌，稱為「河牌」（river）（或「第五街」），之後開始第四輪下注。如有多於一名以上的玩家未蓋牌持續到最後則須攤牌比大小（showdown）。
  
  

第一輪前先決定座位及起始發牌位置，抽牌選位的方法為每人發一張牌，抽到最大牌者為莊家(Dealer)，當有兩人以上抽到最大的牌（不比花色），重新抽牌直到其中一位玩家獨大為起始莊家。

1. 洗牌並切牌。
2. 輪到本次擔任小盲注的玩家下盲注(莊家Dealer順時針下一位玩家)。
3. 擔任大盲注的玩家下盲注(下小盲注的下一家玩家要下大盲注)
4. 荷官從小盲注玩家發第一張牌，至到每位玩家都有兩張底牌，。
5. 翻牌前玩家依原順序輪注喊注(三種選擇：棄牌、跟注、加注)。
6. 翻牌：荷官銷一張牌後發出三張公共牌。
7. 翻牌圈玩家依原順序輪注喊注(三種選擇：棄牌、跟注、加注)。
8. 轉牌：荷官銷一張牌後發出一張公共牌（轉牌）。
9. 轉牌圈玩家依原順序輪注喊注(三種選擇：棄牌、跟注、加注)。
10. 荷官銷一張牌後發出一張公共牌（河牌）。
11. 河牌圈玩家依原順序輪注喊注(三種選擇：棄牌、跟注、加注)。
12. 若有兩家以上未蓋牌則攤牌比大小，依勝負分配總彩金。
13. 結束本回合，莊家(Dealer)位置依順時鐘次序移動至下一家進行下一輪

德州撲克的牌型大小與一般撲克、梭哈、十三張、換牌撲克等等的撲克牌型大小順序相似，但牌型大小不分花色，玩家有可能平手，從大到小比牌（例如：玩家們都有一對，對子大的勝出；對子相同，則比誰的單張更大）。若五張比完大小相同，則均分彩池內的籌碼。

牌型大小依序為：同花順 > 四條 > 葫蘆 > 同花 > 順子 > 三條 > 兩對 > 一對 > 高牌

• 皇家同花順（同花大順，Royal Straight Flush）
  
  同花色的A，K，Q，J和10。
  平手牌：公牌開出皇家同花順，則所有未蓋牌的玩家平手均分籌碼。
• 同花順（Straight Flush）
  
  五張同花色的連續牌。同時有同花順時，數字最大者為贏家。
  平手牌：公牌開出同花順為最大時，則所有未蓋牌的玩家平手均分籌碼。
• 四條（Four of a kind）
  
  其中四張是相同點數的撲克牌，第五張是剩下牌組中最大的一張牌。若有一家以上持有四條（鐵支）（公牌開出四條），則比較第五張牌（起腳牌），最大者為贏家。
  平手牌：公牌開出四條時，最後一張雜牌（或稱為kicker、次大牌、踢腳牌，一副牌型組合中剩下來沒有用作湊牌型的牌，用於牌型相同時比大小）數字也相同時。
• 葫蘆（滿堂紅，三帶二，Full house）
  
  由三張相同點數及任何兩張其他相同點數的撲克牌組成，如果同時有多人拿到葫蘆，三張相同點數中數字較大者為贏家。如果三張牌都一樣，則再兩張牌中點數較大者贏家。
  平手牌：五張牌數字都一樣，則平分彩池。
• 同花（Flush）
  
  此牌由五張不按順序但相同花色的撲克牌組成，如果不止一人都有同花時，大小則由牌面數字最大的人贏得該局，如果最大點相同，則由第二、第三、第四或者第五張牌來決定勝負。
  平手牌：公牌的同花就是最大的同花牌型時，平分彩池。
• 順子（Straight）
  
  此牌由五張順序撲克牌組成，如果不止一人有此牌組，則五張牌中點數最大的贏得此局，10-J-Q-K-A為最大的順子，A-2-3-4-5為最小的順子。
  平手牌：如果五張牌數字都相同，平分彩池。
• 三條（Three of a kind）
  
  由三張相同點數和兩張不同點數的撲克牌組成，如果不止一人有此牌組，則三張牌中點數者最大贏得該局，如果三張牌數字大小相同，則比較不同點數的兩張牌中數字較大者，若相同時再比第五張，數字大的人贏。
  平手牌：如果五張牌數字都相同，則平分彩池。
• 兩對（Two pair）
  
  兩對數字相同但兩兩不同的撲克和隨意的一張牌組成，共五張牌。
  平手牌：如果不止一人抓到此牌型，持有數字比較大的對子者為贏家，若較大數字對子相同，則比較小對子的數字，如果兩對對子數字都相同，那麼第五張牌（kicker）數字較大者贏。如果連第五張牌數字也相同，則平分彩池。
• 一對（One pair）
  
  由兩張相同點數的撲克牌和另三張無法組成牌型組成。
  平手牌：如果不止一人抓到此牌，則持有較大數字對子者為贏家，如果對牌數字相同，則依序比較剩下的三張牌，數字最大者為贏家，如果五張牌都一樣，則平分彩池。
• 高牌（High card，no-pair，zitch）
  
  無法組成以上任一牌型的散牌。
  平手牌：如果不止一人抓到此牌，則比較點數最大者，如果點數最大的相同，則依序比較第二、第三、第四和第五大的，如果五張牌都相同，則平分彩池。

• 莊家 Dealer
  莊家的位置決定哪兩位玩家須強制下「盲注」（兩位玩家在看到底牌前就要下盲注，因此稱之為盲注)，莊家是最後決定是否跟注的人，所以先可觀察其它人下注狀況再決定是否跟注。
• 注限 Limit
  指大盲注的注額，代表該牌局的最低押注限額。
• 小盲注 Small blind
  下注金額為大盲注的一半, 莊家的順時針方向下一位玩家須下「小盲注」。
• 大盲注 Big blind
  下注小盲注後的下一位玩家需下「大盲注」，金額等於最低押注限額。
• 發底牌 Preflop
  大、小盲押注完畢後，荷官會發給每位玩家兩張只有玩家可見的「底牌」，並進行第一輪押注，玩家將依據底牌牌型，決定押注繼續本局遊戲或是棄牌放棄本局遊戲。
• 蓋牌 fold
  即玩家捨棄並覆蓋手中的牌，放棄已投入底池的籌碼退出該局。
• 翻牌 Flop
  第一輪押注結束後，荷官在牌桌上翻開三張所有人可見的「公共牌」，並進行第二輪押注，玩家根據自己的底牌與公共牌判斷勝利的機率，再決定是否加注或棄牌。若選擇加注，則直到所有繼續遊戲的玩家賭注相同為止。
• 轉牌 Turn
  第二輪押注後，荷官會再翻開一張公共牌，上一輪有押注繼續遊戲的玩家再次根據自己的2張底牌與4張公共牌思考勝利的機率，並進行第三輪押注。
• 河牌 River
  第三輪押注後，荷官翻出最後一張公共牌，玩家依據底牌與公共牌的牌型衡量勝負的機率，並進行最後一輪的押注。
• 跟注 Call
  跟隨前一玩家押上同額的籌碼，假設你一開始下注$50，後來其它玩家加注至$100，你若想繼續玩而不想蓋牌損失原本下注的$50，你就要再加$50把你下的注額提高到$100
• 過牌 Check
  在無人下注的情況下，自己也不想加注，就可過牌把加注決定權讓給下一位玩家
• 加注 Raise
  提高下注金額
• 全下 All in
  玩家下注尚餘的全部籌碼
• 公共牌 Community cards
  桌面上五張所有玩家皆可看到的牌。
• 底池(彩池) Pot
  每一牌局裡，所有人已押上的德撲幣總額，即該局的總獎金數目。
• 攤牌 Showdown
  在最後一圈押注後，仍有兩位以上的玩家繼續遊戲，則將玩家手牌攤開，公開比牌分出勝負。
• 邊池 Side-Pot
  當有玩家手上德撲幣較少但全押時(簡稱A玩家)，則形成「邊池」，邊池指A玩家全押當時，所有玩家已押注的所有德撲幣總額。形成邊池後，若有多餘德撲幣的玩家持續加注，且A玩家贏得最後勝利，則A玩家僅獲得邊池的獎金。其餘的德撲幣，則由持有第二大牌型者獲得。
• 銷牌 Burn Card
  為防止作弊，發牌人須先將牌堆的最上面一張牌作廢覆蓋於牌桌上

1. 籌碼(5人建議300片套裝、10人桌建議500片套裝)
2. 撲克牌
3. Dealer
4. 其它配件
5. 桌子、桌布